朝鲜面批发

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饮食企业的发展及竞争力

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饮食企业的发展及竞争力

发布日期:2019-08-21 作者: 点击:

朝鲜面.jpg

  专家指出,即使对于利润相对较好的企业,如何形成核心竞争力,树立自有品牌,增强技术消化能力和创新能力,也应是考虑之中的问题。从长远来看,国内朝鲜面批发等餐饮行业必须朝着这个方向发展,加速形成核心竞争力。

  目前,国内多数企业已经对“大路货”失去了兴趣,皆认为即使行情出现好转,其盈利水平也不会太高,所以,各种所谓的特色原料才会大受追捧,企业不惜重金投入全力转产。然而,值得反思的是,特色原料的需求比较有限,一旦市场供应量激增,价格波动极大,中间企业所承担的经营风险将是巨大的。因此,企业要做的,不是追逐短期利益的盲目跟风,而是寻找到维持企业利润“长青”的核心竞争力。

  然而,尽管国内中间生产朝鲜面和出口的主力军是大型企业,小型企业近年来也得到快速成长,但整体来看,实力有限,行业竞争激烈但处于无序状态。


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